Назва стартапу
Beyond Meat
Країна
США
Опис ідеї
При виробництві бургера Beyond Burger використовується значно менше води, землі та енергії, і при цьому утворюється менше викидів парникових газів (GHGE), аніж при приготуванні бургера з яловичини. Beyond Meat використовує білки, жири, мінерали, ароматизатори та барвники, а також вуглеводи з рослинних джерел, таких як горох, боби, картопля та коричневий рис.
Індустрія
- Біоінженерія
- Виробництво продуктів харчування
